La ricerca fornisce una fotografia del comparto zootecnico in Lombardia, evidenziando le principali questioni socio-economiche e ambientali che interessano il settore a fronte della transizione ecologica giusta.
Consulta la pubblicazione Il progetto mira a produrre evidenze scientifiche e campagne di advocacy per creare consapevolezza sulla sostenibilità dei sistemi alimentari in Lombardia, sia agendo dal lato della domanda (per quanto riguarda le mense universitarie) sia da quello dell’offerta, in particolare in relazione alla produzione di latte e carne.
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I report mirano a colmare un gap di conoscenza sui modelli europei, offrendo ai policy maker e agli stakeholder strumenti di valutazione necessari per affrontare le sfide della sicurezza alimentare, della sostenibilità ecologica e della giustizia sociale.
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Questo è il secondo report prodotto dalla collaborazione tra Heinrich-Böll-Stiftung Paris ed EStà. L'obiettivo del report è esaminare come diversi modelli politici affrontino la povertà alimentare in tre paesi europei, ciascuno interpretando e implementando il quadro comune europeo in modi distinti. Sintetizzando un argomento complesso, mostra come i sistemi centralizzati, ibridi e a base civica presentino specifici punti di forza e limitazioni, riflettendo le priorità contestuali, le storie istituzionali e gli assetti di governance.
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EStà era a Montpellier dal 5 al 7 novembre per il 5° Comitato direttivo del progetto Interreg Euro-MED GARDEN, che mira a decarbonizzare la logistica per l'approvvigionamento alimentare e la gestione dei rifiuti organici, degli imballaggi e dei contenitori usati nelle città del Mediterraneo.
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Il porogetto ha l'obiettivo di migliorare il sistema locale di gestione dei rifiuti, con un’attenzione specifica alla dimensione educativa, alla raccolta dati e alla promozione dell’economia circolare. EStà, in particolare, ha il compito di formare docenti e studenti per realizzare un’indagine partecipata sul campo e produrre uno scenario aggiornato della situazione attuale e delle opportunità di sviluppo sostenibile e lavoro.
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La politica urbana del cibo: un tassello fondamentale nella strategia di riduzione delle emissioni climalteranti della città di Padova
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Il progetto affronta in modo integrato due grandi sfide del sistema agroalimentare: lo sfruttamento del lavoro e la crisi climatica.
Scopri il progetto Il rapporto offre una lettura trasversale delle interconnessioni tra i vari elementi che compongono il sistema alimentare, delle similitudini e delle differenze tra i sistemi alimentari di Italia, Francia e Germania e delle evidenze più rilevanti che distinguono i tre territori, focalizzandosi sulle aree urbane e periurbane.
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GARDEN: Transforming Food Logistics for a Greener Mediterranean Venerdì 16 maggio EStà ha ospitato presso Cascina Cuccagna, a Milano, un evento di GARDEN – un progetto Interreg Euro-MED finanziato dalla Commissione Europea che si pone i seguenti obiettivi: Logistica verde innovativa GARDEN sta realizzando progetti pilota all’avanguardia in Spagna, Francia, Italia, Grecia e Bulgaria per dimostrare la fattibilità di ... <a title="Evento Garden su cibo, clima e logistica nei sistemi alimentari urbani" class="read-more" href="https://assesta.it/evento-garden-su-cibo-clima-e-logistica-nei-sistemi-alimentari-urbani/" aria-label="Per saperne di più su Evento Garden su cibo, clima e logistica nei sistemi alimentari urbani">Leggi tutto</a>
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Bissau Limpu EuropeAID Nel 2025 EStà è impegnata in Guinea Bissau con il progetto Bissau Limpu, un’iniziativa di cooperazione internazionale sul tema della gestione dei rifiuti e dell’economia circolare. Il progetto, finanziato da EuropeAID della Commissione Europea, si sviluppa nella capitale Bissau in collaborazione con ACRA, Mani Tese, Ingegneri Senza Frontiere e Politecnico di Milano. Bissau ... <a title="Gestione dei rifiuti in Guinea Bissau: la mappatura partecipata" class="read-more" href="https://assesta.it/gestione-dei-rifiuti-in-guinea-bissau-la-mappatura-partecipata/" aria-label="Per saperne di più su Gestione dei rifiuti in Guinea Bissau: la mappatura partecipata">Leggi tutto</a>
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Prima puntata EStà organizza laboratori e corsi di formazione sui temi della sostenibilità rivolti a privati e/o enti pubblici e istituzionali. Nel farlo garantisce attenzione ai bisogni dei destinatari, accessibilità alla complessità, valorizzazione maieutica dei potenziali personali e costruzione di visioni condivise. La formazione di EStà è per questi motivi sia ispirativa sia capacitante, caratterizzata da ... <a title="Nesso tra cibo e transizione climatica: il corso per Novacoop" class="read-more" href="https://assesta.it/nesso-tra-cibo-e-transizione-climatica-il-corso-per-novacoop/" aria-label="Per saperne di più su Nesso tra cibo e transizione climatica: il corso per Novacoop">Leggi tutto</a>
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