Wholesale markets: public spaces for interconnected food policies

Anno : 2024

Lingue della pubblicazione: EN

Questo rapporto intende illustrare come i mercati all'ingrosso possano rappresentare un elemento chiave per la trasformazione del sistema alimentare urbano e come siano intrecciati con altre aree di politica alimentare, come dimostrato dalle diverse azioni raccomandate dal MUFPP.

Committenza: MUFPP - Milan Urban Food Policy Pact

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