Progetto
URBAL
ANNO 2017-in corso LINK urbalfood.org Il progetto URBAL ha come obiettivo la costruzione e la sperimentazione di un metodo di analisi partecipata della sostenibilità delle “urban driven innovations”. Con questa definizione si identificano le innovazioni del sistema alimentare che caratterizzano in modo specifico gli ambiti urbani: sistemi di acquisto, modalità di consumo, produzioni urbane, dispositivi di governance, ecc. Il core group del progetto è formato da EStà, CIRAD (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Montpellier) e Centre for Sustainable Food Systems delle Wilfried Lauriel University (Waterloo, Canada). Nella prima fase del progetto è stato proposto un […]
Scopri il progetto
