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La sostenibilità economica e finanziaria dell’industria lombarda
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La sostenibilità economica e finanziaria dell’industria lombarda

  Milano 27 giugno 2019 h. 10 Auditorium Levi dell’Università Statale Via Valvassori  Peroni 21 Discussione della ricerca “La sostenibilità economica e finanziaria dell’industria lombarda”. La Fiom CGIL Lombardia, con la collaborazione scientifica dell’associazione Economia e Sostenibilità (EStà), ha svolto una ricerca sull’industria lombarda. L’analisi è stata condotta attraverso due distinte prospettive, una di taglio ... <a title="La sostenibilità economica e finanziaria dell’industria lombarda" class="read-more" href="https://assesta.it/la-sostenibilita-economica-e-finanziaria-dellindustria-lombarda/" aria-label="Per saperne di più su La sostenibilità economica e finanziaria dell’industria lombarda">Leggi tutto</a>

Map4Mi: alla scoperta dell’attivismo geosociale
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Map4Mi: alla scoperta dell’attivismo geosociale

    EStà,  Humanitarian OpenStreetMap Team – HOT e Cascina Cuccagna, in occasione della Milano Digital Week 2019, organizzano una giornata dedicata alla scoperta dell’attivismo geosociale. HOT, team internazionale dedicato alle azioni umanitarie e sviluppo comunitario, illustrerà l’attività svolta in questi anni: un processo partecipativo di raccolta dati georeferenziati. HOT propone l’utilizzo di dati aperti e mappe come ... <a title="Map4Mi: alla scoperta dell’attivismo geosociale" class="read-more" href="https://assesta.it/map4mi-alla-scoperta-dellattivismo-geosociale/" aria-label="Per saperne di più su Map4Mi: alla scoperta dell’attivismo geosociale">Leggi tutto</a>

Master Cibo e Società
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Master Cibo e Società

LINK ciboesocieta.it   Economia e Sostenibilità, insieme all’ateneo di Milano-Bicocca, organizza il  master Cibo e Società, mettendo a disposizione il know-how sviluppato in questi anni principalmente attorno alle Urban Food Policy, con l’obiettivo di formare specialisti capaci di ideare e gestire progetti innovativi nel settore della distribuzione e del consumo alimentare. Per gestire la sostenibilità dei ... <a title="Master Cibo e Società" class="read-more" href="https://assesta.it/master-cibo-e-societa/" aria-label="Per saperne di più su Master Cibo e Società">Leggi tutto</a>

Indagine sull’economia libraria italiana
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Indagine sull’economia libraria italiana

  Che cos’è? Non è mai stato fatto nulla del genere su scala nazionale: un’indagine per capire come lavorano i librai, come si organizzano, come comprano e vendono, come promuovono le loro proposte. Da dove nasce? E’ un progetto che trae origine dalla volontà di parte del mondo editoriale e del mondo dei librai di ... <a title="Indagine sull’economia libraria italiana" class="read-more" href="https://assesta.it/indagine-sulleconomia-libraria-italiana/" aria-label="Per saperne di più su Indagine sull’economia libraria italiana">Leggi tutto</a>

Politiche alimentari urbane per città sostenibili
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Politiche alimentari urbane per città sostenibili

In questo articolo ci occupiamo dell’urgenza per una città di dotarsi di una politica alimentare, degli strumenti utili per attuarla e di alcune modalità di applicazione nel mondo. Il sistema alimentare di una città si presenta come specchio di diverse problematiche, strettamente correlate con gli aspetti della vita quotidiana dei cittadini – organizzati o singoli ... <a title="Politiche alimentari urbane per città sostenibili" class="read-more" href="https://assesta.it/politiche-alimentari-urbane-per-citta-sostenibili/" aria-label="Per saperne di più su Politiche alimentari urbane per città sostenibili">Leggi tutto</a>

Global minds
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Global minds

  La realtà in cui siamo immersi è complessa e fonde in un tutto indistinto elementi temporali, spaziali, materiali, cromatici, quantitativi, acustici, olfattivi… Per renderla più comprensibile la mente umana la analizza, ossia la separa in categorie più circoscritte. Questo procedimento è alla base di molti concetti che gli esseri umani usano quotidianamente, quali i ... <a title="Global minds" class="read-more" href="https://assesta.it/global-minds/" aria-label="Per saperne di più su Global minds">Leggi tutto</a>

Il concetto di resilienza all’interno dell’ecosistema urbano
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Il concetto di resilienza all’interno dell’ecosistema urbano

L’ecosistema urbano è sempre più esteso in tutto il mondo e questo processo di crescita è destinato ad accelerare nei prossimi decenni. Si tratta di un sistema fragile esposto a numerosi possibili shock, compresi quelli di tipo climatico derivanti dal riscaldamento globale. Diventa imperativo accrescerne la resilienza, sotto l’aspetto strutturale ma anche sociale. Questo processo passa per la comprensione del fenomeno, la sua misura, la formulazione di azioni di intervento e la misurazione dei loro effetti.

La circolarità sistemica
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La circolarità sistemica

DI L’applicazione di principi fisici ed ecologici alle discipline socio-economiche ha permesso di affinare  gli strumenti per misurare i rischi che la specie umana corre nel perseguire gli attuali metodi di produzione, trasporto e consumo. Lo Stockholm resilience center ha costruito un cruscotto per misurarli: si tratta di 9 indicatori, per ciascuno dei quali un ... <a title="La circolarità sistemica" class="read-more" href="https://assesta.it/la-circolarita-sistemica/" aria-label="Per saperne di più su La circolarità sistemica">Leggi tutto</a>

Effetti climalteranti del trasporto agroalimentare
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Effetti climalteranti del trasporto agroalimentare

Gli effetti climalteranti del trasporto agroalimentare variano in funzione del contesto territoriale e dell’organizzazione della filiera. Solo una valutazione complessiva e simultanea dei trade-off – quelli tra sostenibilità ambientale delle componenti produttive e trasportistiche di una filiera e quelli tra chilometri percorsi dalla merce ed efficienza del sistema logistico - permette l’individuazione delle soluzioni più sostenibili.

Efficienza energetica della filiera alimentare: scenari a confronto
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Efficienza energetica della filiera alimentare: scenari a confronto

La ristorazione scolastica pubblica milanese, con i suoi 80.000 pasti giornalieri, influenza significativamente i flussi di energia e materia all’interno di un territorio. Un’analisi degli impatti ambientali prodotti durante il ciclo di vita degli alimenti utilizzati, può influenzare in modo significativo tali flussi e portare alla definizione di scenari ottimali di produzione, trasformazione e consumo a scala locale.

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Le città e l’economia circolare

  Scenari e questioni rilevantiLe città contemporanee sono sistemi in crescita, sia in dimensione, sia in complessità. Secondo le previsioni dell’ONU nel 2050 il 66% della popolazione umana vivrà nelle città (oggi la percentuale è vicina al 55%), ed in molte area del pianeta la crescita riguarderà soprattutto i centri urbani vicini ai mari.Il tema ... <a title="Le città e l’economia circolare" class="read-more" href="https://assesta.it/le-citta-e-leconomia-circolare/" aria-label="Per saperne di più su Le città e l’economia circolare">Leggi tutto</a>

L’innovazione tecnologica e i suoi effetti
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L’innovazione tecnologica e i suoi effetti

  Il dibattito sull’innovazione tecnologica sembra avulso dalla società e dallo sviluppo capitalistico. Tra gli altri la materia è stata trattata dal World Economic Forum (Il futuro del lavoro) e dalla Mckinsey (Dove le macchine possono sostituire il lavoro). Il primo  affronta la così detta 4° rivoluzione industriale (Industria 4.0); il secondo indaga se e ... <a title="L’innovazione tecnologica e i suoi effetti" class="read-more" href="https://assesta.it/linnovazione-tecnologica-e-i-suoi-effetti/" aria-label="Per saperne di più su L’innovazione tecnologica e i suoi effetti">Leggi tutto</a>

La complessità di un sistema alimentare
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La complessità di un sistema alimentare

  In questo articolo spiegheremo perché quando si parla di alimentazione sia necessario riferirsi ad un sistema e perché di conseguenza non sia sufficiente rendere sostenibili singole fasi o componenti del sistema alimentare, ma sia necessario considerarlo in tutta la sua complessità. Questo approccio sistemico è l’unico che ci permetta di rispondere a domande apparentemente ... <a title="La complessità di un sistema alimentare" class="read-more" href="https://assesta.it/la-complessita-di-un-sistema-alimentare/" aria-label="Per saperne di più su La complessità di un sistema alimentare">Leggi tutto</a>

Le opportunità per le imprese nel processo di trasformazione verso un’economia ecologica
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Le opportunità per le imprese nel processo di trasformazione verso un’economia ecologica

La portata delle decisioni prese durante la COP 21 di Parigi va oltre gli aspetti diplomatici e formali, vi è in gioco un processo di riduzione dei gas climalteranti e di decarbonizzazione che incide profondamente sulla programmazione del modello economico e che sta producendo impegni e accordi applicativi.Alla COP 22 di Marrakech alcuni grandi Stati ... <a title="Le opportunità per le imprese nel processo di trasformazione verso un’economia ecologica" class="read-more" href="https://assesta.it/le-opportunita-per-le-imprese-nel-processo-di-trasformazione-verso-uneconomia-ecologica/" aria-label="Per saperne di più su Le opportunità per le imprese nel processo di trasformazione verso un’economia ecologica">Leggi tutto</a>

La logistica agroalimentare in Lombardia
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La logistica agroalimentare in Lombardia

La logistica agroalimentare della città di Milano può essere studiata solo in relazione ad un’area più ampia chiamata Regione Logistica Milanese, che comprende le province di Milano, Lodi, Piacenza, Pavia, Novara, Varese, Lecco, Como e Bergamo. Si tratta del crocevia più importante del sistema italiano delle relazioni economiche internazionali e comprende il 30% del fatturato italiano della logistica.

Il commercio alimentare al dettaglio in sede fissa a Milano
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Il commercio alimentare al dettaglio in sede fissa a Milano

L’obiettivo del presente contributo è quello di individuare possibili spazi di azione per una politica alimentare cittadina descrivendo l’attuale situazione del sistema commerciale alimentare milanese, che rappresenta da un lato il terminale del processo di distribuzione e delle operazione logistiche e, dall’altro, l’interfaccia che usa il consumatore per scegliere, confrontare ed infine acquisire gli alimenti.

Produrre cibo altera il nostro clima?
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Produrre cibo altera il nostro clima?

Il sistema alimentare è uno dei principali responsabili dell’emissione di gas serra. La letteratura scientifica arriva ad attribuirgli a livello globale un contributo fino al 57% delle emissioni totali. Lo speciale descrive quali sono i contributi delle diverse componenti del sistema agroalimentare e riassume i dati disponibili dalla scala nazionale a quella locale.

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Nei sistemi complessi, i confini contano

  Il fiume Whanganui, che con i suoi 290 chilometri è il terzo per lunghezza della Nuova Zelanda, scorre in parte nell’omonimo Parco Nazionale conosciuto per essere l’habitat del kiwi bruno (Apteryx mantelli) e dell’anatra blu (Hymenolaimus malacorhynchos). L’unicità del suo ecosistema non è l’unico motivo per cui verrà ricordato. Nel 2012 il fiume si è reso protagonista di ... <a title="Nei sistemi complessi, i confini contano" class="read-more" href="https://assesta.it/nei-sistemi-complessi-i-confini-contano/" aria-label="Per saperne di più su Nei sistemi complessi, i confini contano">Leggi tutto</a>

Infrastrutture per la mobilità cicloturistica come occasione di coesione territoriale
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Infrastrutture per la mobilità cicloturistica come occasione di coesione territoriale

  Il cicloturismo è una forma di turismo focalizzata sulla bicicletta, come mezzo di trasporto e come scopo stesso della vacanza. In questa pratica turistica destinazione e viaggio stesso tendono ad essere obiettivi egualmente importanti. Ogni anno in Europa vengono effettuati 2,29 miliardi di viaggi di questo tipo, per un valore generato totale di 44 ... <a title="Infrastrutture per la mobilità cicloturistica come occasione di coesione territoriale" class="read-more" href="https://assesta.it/infrastrutture-per-la-mobilita-cicloturistica-come-occasione-di-coesione-territoriale/" aria-label="Per saperne di più su Infrastrutture per la mobilità cicloturistica come occasione di coesione territoriale">Leggi tutto</a>

I Consigli del cibo: uno strumento di attuazione delle politiche alimentari urbane
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I Consigli del cibo: uno strumento di attuazione delle politiche alimentari urbane

I Consigli del cibo sono istituti diffusi in tutto il mondo e rappresentano uno strumento attraverso il quale i governi locali dialogano con le diverse componenti della società in merito alle questioni che caratterizzano il sistema alimentare della città. L’analisi proposta da EStà individua le dieci dimensioni rilevanti per la strutturazione di un Consiglio del Cibo inquadrandole anche all’interno del contesto metropolitano milanese.

Effetti del caso Volkswagen: verso un nuovo paradigma di mobilità sostenibile
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Effetti del caso Volkswagen: verso un nuovo paradigma di mobilità sostenibile

Lo scandalo delle emissioni truccate del gruppo Volkswagen solleva temi sociali (l'impatto sulla salute), ambientali (inquinamento) ed economici (i cambiamenti nell'industria dell'auto). Solo la combinazione di forme di trasposto collettivo con l'adozione di motori elettrici può agire su tutti e tre i settori, riservando nuove occasioni di lavoro per chi saprà anticipare i futuri sviluppi.

Progettare Ciclovie attraverso masterplan sistemici ed integrati
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Progettare Ciclovie attraverso masterplan sistemici ed integrati

In un mondo sempre più competitivo, realizzare infrastrutture significa allestire un valore aggiunto che, partendo per esempio dalla mobilità ciclistica, possa estendersi a diverse politiche pubbliche quali sviluppo economico, ambiente e coesione territoriale, con l'obiettivo di incrementarne gli impatti. La complessità di tale infrastruttura può essere ben sintetizzata all'interno di un masterplan sistemico.

Cicloturismo: moda passeggera o settore economico in crescita?
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Cicloturismo: moda passeggera o settore economico in crescita?

Il fenomeno del cicloturismo indica forme di turismo molto diverse in termini di obiettivo della vacanza, caratteristiche e tipologia di servizi richiesti. Si spazia da vacanze itineranti su piste ciclabili protette, alla pratica sportiva della bici da corsa su strada e della MTB. L’analisi speditiva proposta da ESTà propone una sintesi di questi diversi elementi e dei costi (diretti e indiretti) ad essi associati.

Cartografia digitale e urban heritage: il progetto Milano Web-HGIS
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Cartografia digitale e urban heritage: il progetto Milano Web-HGIS

La Milano del futuro deve guardare al passato per crescere in identità, attrattività e internazionalità. Tradizionalmente poco attenta al proprio passato, sempre proiettata al futuro, la città è invece ricca di storia e storie, che, se dissepolte e messe in relazione con l’attuale morfologia utilizzando tecnologie digitali georeferenziate e forme comunicative innovative, possono generare nuove forme di valore.

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