Assemblea del
Consiglio del Cibo
di Roma
Partecipare per trasformare
EStà ha partecipato all’Assemblea del Consiglio del cibo di Roma, un momento importante del percorso che porterà alla redazione del primo Piano del Cibo della Capitale.
Il Piano del Cibo sarà uno strumento per orientare lo sviluppo del sistema alimentare della città, affrontando in modo integrato temi come la produzione agricola, la distribuzione, la ristorazione collettiva, l’accesso a un cibo sano, la sostenibilità ambientale e la connessione tra la città e la campagna.
A rendere particolarmente significativo questo percorso è il metodo: oltre 200 organizzazioni tra realtà agricole, università, enti di ricerca, associazioni, operatori economici e istituzioni stanno contribuendo, attraverso il Consiglio del Cibo, alla costruzione di una visione condivisa per il futuro del sistema alimentare della Capitale.
EStà contribuisce a questo processo, mettendo a disposizione le proprie competenze nell’ambito dell’incarico di supporto tecnico-scientifico alla redazione del Piano del Cibo di Roma Capitale, come partner di Ciheam Bari.
Crediamo che le politiche del cibo siano tanto più efficaci quanto più riescono a mettere in dialogo conoscenze scientifiche, amministrazioni pubbliche e comunità locali. Per questo siamo orgogliosi di essere parte di un ambizioso percorso che punta a costruire, attraverso il confronto e la partecipazione, una strategia condivisa per il futuro alimentare di Roma.
